L'arte di preparare il nerikiri, un tipo di wagashi giapponese, va oltre il semplice gusto. I nerikiri sono realizzati a mano per essere artistici e belli, spesso modellati in modo da richiamare i fiori di stagione e motivi naturali. In questo corso imparerete a creare diversi modelli di nerikiri a seconda della stagione, utilizzando strumenti e tecniche tradizionali giapponesi per modellare ogni pezzo. Questi delicati dolci si abbinano perfettamente all'atmosfera serena di una casa da tè giapponese.
Goditi una rilassante tazza di tè verde insieme ai sapori delicati dei tuoi dolci fatti a mano: un'esperienza imperdibile per chi desidera scoprire la cultura tradizionale giapponese. Dopo aver preparato l'impasto, modella i tuoi nerikiri creando bellissimi motivi, poi assapora le tue creazioni.
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