Il Giappone ospita numerosi siti ed esperienze riconosciuti come patrimonio culturale dall'UNESCO. Di solito, quando si pensa all'UNESCO vengono in mente edifici antichi o eventi famosi, ma il Giappone offre molto di più. In questa lezione di cucina imparerete a preparare il “washoku”, la cucina giapponese riconosciuta dall'UNESCO.
Il washoku è stato iscritto nel Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità e potrai imparare a prepararlo con le tue mani. Utilizzando metodi tradizionali, preparerai quattro piatti appetitosi presso lo studio di cucina a Yotsuya. Partendo da zero, imparerai a realizzare quattro piatti tipici, tra cui una zuppa, degli antipasti, dei contorni e un dessert. Porterai a casa con te le ricette e i ricordi della ricca e profonda cultura giapponese.
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