Quando si parla di cucina giapponese, il ramen occupa sicuramente un posto di primo piano sulla scena mondiale. Questo corso di cucina ti offre l'opportunità di imparare a preparare la pasta fresca da zero sotto la guida di un esperto di ramen di grande esperienza. Yoshi Shishido, che ha affinato le sue competenze in alcuni dei migliori locali di ramen del Giappone e ha persino gestito un ristorante in Australia, condividerà con te i suoi segreti culinari.
In questa esperienza culinaria interattiva, preparerai il brodo di ossa di pollo tonkotsu, specialità dello chef, taglierai a mano la pasta e preparerai condimenti perfettamente equilibrati. Senza dimenticare la deliziosa aggiunta di gyoza giapponesi come contorno.
Il viaggio inizia con un'esplorazione della storia del ramen, poi vi rimboccherete le maniche e vi metterete ai fornelli. Dopo la lezione di cucina, vi siederete accanto all'esperto per gustare il vostro pasto. Alla fine di questo corso, avrete acquisito una conoscenza completa del ramen, dalla sua storia alla padronanza delle tecniche di preparazione.
Cibo e drink
