Solo il meglio
I dettagli che fanno il viaggio: una sosta in più, un angolo segreto… Scegliamo solo il meglio.
Le “Mamas” di Zanzibar sono il cuore di questa esperienza. Si tratta di un gruppo di donne talentuose e intraprendenti che mantengono vivi l'artigianato, la cultura e lo spirito comunitario. La giornata inizia con una passeggiata nel villaggio, dove incontrerete le Mamas, ascolterete le loro storie e vedrete come le loro abilità sostengono le famiglie locali. Dalla tessitura all'artigianato, passando per le tradizioni quotidiane, vi mostreranno com'è la vita dal loro punto di vista. Come dice la guida locale Asha: «Qui sono le Mamas quelle da cui imparare. Le loro abilità, ricette e storie si tramandano di generazione in generazione all'interno delle famiglie».
Successivamente, vi unirete alle Mamas in cucina per una sessione pratica di cucina. Insieme, romperete le noci di cocco, macinerete le spezie e preparerete piatti classici swahili come il riso al cocco, il chapati e verdure profumate. La conversazione scorrerà fluida mentre le Mamas condivideranno i segreti di cucina che hanno perfezionato nel corso di una vita. Potrete anche gustare succhi freschi e snack locali per mantenere alta l'energia mentre cucinate fianco a fianco.
Al termine, vi siederete a gustare il pasto che avete preparato, servito in un tranquillo giardino. Avrete tempo per porre domande e godervi il calore dei vostri ospiti prima di dare un'occhiata ai prodotti artigianali o provare un po' di henné, se ne avete voglia. Concluderete il vostro tempo con le Mamas sorseggiando un caffè locale o un tè speziato, per un finale di giornata all'insegna del relax.
Pranzo
