Tenuta Carretta is lid van de Grand Wine Tour: een vereniging van de beste wijnhuizen in heel Italië met exclusieve wijnproeverijen, boetiekhotels, restaurants met Michelin-sterren en unieke activiteiten gewijd aan wijnliefhebbers en een luxe klantenkring. TGWT Mark of Excellence is de allereerste Italiaanse certificering van kwaliteit die hoge normen onderscheidt in gastvrijheid voor wijntoerisme.
Tenuta Carretta is eeuwenlang geworteld en dankt zijn naam aan de adellijke 'domina Careta' van de familie Constanzi di Alba. Het oudste getuigenis van de teelt van druiven in de regio 'Cassina Careta' is te vinden in een notariële akte goedgekeurd door graaf Andrea Damiano op 28 november 1467. Dit document geeft het begin van de geschiedenis van de wijnbereiding op dit terrein aan met de Miroglio di Alba Familie staat centraal vanaf 1985.
Tegenwoordig zijn de sfeer en locatie zeker twee dingen die de Tenuta Carretta een unieke plek maken. Het perceel stijgt op een verhoogde positie boven de kleine vallei van Piobesa d'Alba. Het landschap wordt gekenmerkt door kleine heuvels bedekt met wijngaarden - een echt schilderachtig zicht. De schoonheid van deze natuurlijke plek inspireerde het idee van de 'Grape's Road', een project van wijnbouw-trekking tussen de wijngaarden van de Tenuta Carretta. Met deze activiteit kunnen de gasten de authentieke schoonheid van Roero ontdekken.
Bij de Tenuta Carretta kunnen wijnliefhebbers vertrouwd raken met de principes die de wijnproductie begeleiden en het productieproces zelf volgen, van het oogsten van de druiven tot het bottelen van de wijn. Gasten kunnen kiezen uit verschillende proefopties, zowel in de wijnwinkel als in de wijnkelder. Hier worden de wijnen uitsluitend geproduceerd van druiven die op dit land tussen Langhe en Roero zijn geoogst. De wijnkelder bevindt zich voor het grootste deel onder de grond, bedekt door een grasveld, waardoor de ideale temperatuur en vochtigheid voor het wijnbereidingsproces en veroudering op natuurlijke wijze worden behouden.
Proefopties
- The Whites of Roero: Langhe DOC Favorita, Cayega Roero Arneis DOCG, Canorei Roero Arneis DOCG, Le Gerbore Passito
- De reservaten: Barolo Cannubi, Barbaresco Cascina Bordino, Roero Riserva Bric Paradiso
- De Nebbiolos van Tenuta Carretta: Podio Langhe DOC Nebbiolo, Nebbiolo d'Alba DOC, Tavoleto Nebbiolo d'Alba DOC, Garassino Barbaresco DOCG, Cascina Ferrero Barolo DOCG
- Wines And Bites: Een vlucht van vier wijnen (twee "select" en drie "riserva") + vlees- en kaasplank * (Langhe Favorita DOC, Cayega Roero Arneis DOCG, Bric Quercia Barbera d'Alba DOC Superiore, Garassino Barbaresco DOCG)
- Wines And Bites: Een vlucht van vijf geselecteerde wijnen + vlees- en kaasplank * (Cayega Roero Arneis DOCG, Canorei Roero Arneis, DOCG, Bric Paradiso Roero DOCG Riserva, Cascina Bordino Barbaresco DOCG, Cannubi Barolo DOCG Riserva)
- Wines And Bites: Geselecteerde vlees- en kaasplank * (min. 2 personen) bereid door chef-kok Flavio Costa van Ristorante 21.9
Picknick opties
- Koppelmand: 2 broodjes van Ristorante 21.9 (naar keuze), 1 fles Cayega 375 ml, 2 flessen water 500 ml, hazelnootcake, cadeau: 10% korting voor gebruik in de wijnwinkel
- Gezinsmand (3 personen): 3 broodjes van Ristorante 21.9 (naar keuze), 1 fles Cayega 375 ml, 2 flessen water 500 ml, 1 frisdrank (Cola \ Aranciata \ Chinotto), hazelnootcake, het boek La storia della vite e del vino , cadeau: 10% korting voor gebruik in de wijnwinkel
- Gezinsmand (4 personen): 4 broodjes van Ristorante 21.91, fles Cayega 375 ml, 2 flessen water 500 ml, 2 frisdrank (Cola \ Aranciata \ Chinotto), hazelnootkoekjes, het boek La storia della vite e del vino , cadeau: 10 % korting om te gebruiken in de wijnwinkel
Elke mand bevat ook: 1 merkdeken (Tenuta Carretta \ Malgra \ Edoardo Miroglio), 2 wijnglazen, 1 kurkentrekker, servetten, Tenuta Carretta-brochure en wijnkaart
Privérondleiding door de wijnmakerij en de wijngaarden
