The FoodScape, mysterieus degustatiemenu en showcooking
Raad eens wat er op het menu staat door aanwijzingen en raadsels op te lossen tijdens dit geheime pop-up diner in Barcelona. Geniet van een gastronomisch menu en wijnarrangement op een geheime locatie.
- 9-gangen verrassend gastronomisch degustatiemenu
- Wijnarrangement is inbegrepen
- Op een geheime locatie die gastronomie, avontuur en verrassingen verenigt
- Gezamenlijk dineren voor maximaal 20 personen
- Marc is een chef-kok en werd opgeleid bij El Bulli door Ferran Adrià, waardoor hij de nodige creativiteit kon ontwikkelen om deze ervaring met maximale authenticiteit en exclusiviteit te bieden
Over uw gastheer, Marc & Esther: "Wij zijn Esther en Marc, twee Catalanen gepassioneerd door onze cultuur en gastronomie. U bent uitgenodigd om Catalonië te ontdekken door een zintuiglijke ervaring die haute cuisine, kunst en verrassingen verenigt. Als grote wijnliefhebbers , we combineren onze gerechten graag met wijnen van de beste Catalaanse wijnhuizen. Ontdek Catalonië vanaf de tafel! "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van dinerpartijen, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
MENÚ degustación
Deconstruccion de calçots
Plato típico catalán formado de calçots (tipo cebolla) y una salsa de romesco tradicional de Tarragona
Tartar de Tomate eco con caviar de sesamo
Con crema de guacamole y esferificaciones de aceite de sesamo
Esférico de aceituna en formato jilda
Nuestra forma original de presentarte una banderilla tradicional
Trampantojo de lentejas y crema de trufa aérea
Arroz de productos de temporada
Pescado de lonja
Cordero lechal a baja temperatura
Cheescacke 2019
Texturas de chocolate en maceta con menta
