Begin je dag anders en doe mee met de Street bite'n'bite foodies-ochtendtour in Battambang.
Je ontmoet je gids in het Classy Hotel en gaat naar de Psar Nat-markt om de proeverij met Cambodjaanse noedelsoep te beginnen. Experimenteer met verschillende ingrediënten en stel je eigen kom soep samen. Beginnend met de noedels en kiezen uit verschillende garnituren zoals gekookte garnalen, varkensvlees, gesneden radijs en gebakken knoflook. Schep genoeg bouillon om je noedels te bedekken en werk de kom af met gehakte koriander, groene ui, gemalen rode chilipepers en citroensap. Meng ten slotte de ingrediënten met je eetstokjes en begin te genieten.
Je deskundige gids leidt je door het labyrint van kraampjes en terwijl je de scènes van het lokale leven en de activiteit op de markt in je opneemt. Probeer het favoriete drankje van lokale ijskoffie met melk.
Nu je smaakpapillen zijn ontwaakt, is het tijd om verder te gaan met rijst met varkensvlees of kip "Bai Sach Chrouk of Sach Moan", een favoriet Cambodjaans gerecht aller tijden. Het bord bevat rokerig, op houtskool gegrild varkensvlees of kip met rijst en bitter gepekelde radijs en komkommer. Dit is een van de meest populaire ontbijten in Cambodja.
Last but not least, een traditionele Cambodjaanse cake is een must-try. Geniet van de verrassende textuur en smaak van dit dessert. Als klap op de vuurpijl kun je een glas suikerrietsap drinken voordat je terugkeert.
Street Foods, zoals vermeld in het programma
Extra eten en drinken