Tijdens deze unieke ervaring verken je de veelgeprezen UNESCO-werelderfgoedklimaten van Bourgondië terwijl je in de diversiteit van onze terroirs duikt. In de lucht laat de ballonpiloot je de Côte de Beaune zien en het landschap detailleren terwijl je zwaait op het ritme van de wind. De Franse Hot Air Balloon Company is meer dan 25 jaar geleden opgericht in Bourgondië. Het is een van de weinige ballonvaartmaatschappijen in Frankrijk die een volledige vergunning heeft om passagiers te vervoeren door de Civil Aviation Authority (DGAC).
Je leert alles over wijngaardclassificaties, technieken voor het maken van wijn en wat Bourgondië de hemel maakt voor de wijnwereld. Tijdens uw bezoek aan het Château de Pommard ontdekt u de Bourgondische klimaten en classificatie, de druiven die in Bourgondië worden verbouwd en hun variaties over de hele wereld. Je leert ook over de biodynamische technieken voor het maken van wijn en de zeven verschillende terroirs van onze wijngaard, Clos Marey-Monge.
Je bezoekt met een professionele wijnadviseur het landgoed, Clos Marey-Monge en onze 18e-eeuwse kelders.Je zult genieten van vijf wijnproeverijen van Château de Pommard en Famille Carabello-Baum, en leert hoe je professioneel wijn proeft met een door WSET opgeleide wijnadviseur
Onze wijnadviseurs zijn afgestudeerd aan de Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ze bieden een doordachte en gedocumenteerde aanpak om meer te leren over de geschiedenis van wijn, het beheer van biodynamische wijngaarden, onze wijnbouwtechnieken en de kunst van het proeven.
Proeverij van 1 uur op Château de Pommard
Tips (optioneel)
