Het Parma-gebied is altijd verbonden geweest met de productie van voedsel van hoge kwaliteit. Bezoek een zuivelfabriek, een wijnmakerij en een parmahamfabriek en proef Italiaanse excellenties zoals Parmigiano Reggiano en Prosciutto di Parma rechtstreeks van de producenten.
De eerste stop is in de vroege ochtend bij een lokale zuivelfabriek, waar je de traditionele verwerking zult ontdekken die het leven geeft aan een buitengewoon product, Parmigiano Reggiano, dat je natuurlijk zult proeven.
Je proeft dan beroemde Colli di Parma-wijnen, waaronder Merlot, Barbera en Malvasia bij een lokale wijnmakerij. Na een rondleiding door de wijngaard is het tijd om heerlijke wijnen van lokale druiven te proeven.
Tot slot leer je over het ambachtelijke productieproces van de gewaardeerde parmaham. Geniet van het aroma van prosciutto in zijn rijpende omgeving en proef het tijdens een rondleiding door een charcuteriefabriek.
Fabrieksrondleiding met proeverij van Parmigiano Reggiano
