Bologna, de hoofdstad vanaf Emiglia-Romagna, wordt vanaf oudsher "de Wijze" genoemd dankzij de oudste universiteit vanaf Europa, "de Rode" vanwege de rode daken vanaf de huizen en "de Rijke" vanwege de voedseltradities en culinaire hoogstandjes die je samen met je lokale gids gaat ontdekken!
Probeer verschillende gerechten tijdens vijf verschillende eetstops: ragù alla Bolognese, lokale Tigelle of Mortadella Cone, twee vanaf de meest lokale straatgerechten, Bolognese cotoletta, typisch gebakken vlees met room, Parmezaanse kaas en rookham, een stuk traditionele Rijstcake of Donut Cake, Gelato en/of Italiaanse koffie vanaf hoge kwaliteit.
Een heerlijke dag om de stad te verkennen en het lokale eten te proberen!
Wandeling met een lokale gids
