Ervaar het hart van de beroemde wijnstreek van Bordeaux, waar veel wijngaarden de AOC-aanduiding Graves en Pessac Léognan dragen. Elk van deze lokale wijnhuizen produceert jaargangen met verschillende bodemkenmerken, ondersteund door een lang wijnbouwerfgoed.
Dit wijngebied ligt ten zuiden van Bordeaux en staat bekend als het oorspronkelijke wijnproducerende gebied van Bordeaux. Uw eerste grote stop op deze gepersonaliseerde Graves-trip van een halve dag is in een van de lokale landgoederen voor een bezoek aan en proeverij in een Grand Cru-kasteel. Je wordt begroet in het kasteel en krijgt een rondleiding en proeft verschillende jaargangen in dit zorgvuldig geselecteerde domein. Je deskundige, WSET-gecertificeerde gids zal je vergezellen tijdens de rondleiding, dus aarzel niet om vragen te stellen over geschiedenis, techniek, smaken, aroma's, combinaties van eten en wijn.
De rode wijnen van Pessac Léognan zijn gebaseerd op de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De hier geproduceerde witte wijnen zijn over het algemeen gemaakt van Sauvignon Blanc en Semillon druiven. De grond lijkt veel op die in de Graves-regio, die voornamelijk bestaat uit grind, steen en zand. Daar stop je bij een zorgvuldig geselecteerde wijnmakerij waar je de verschillende wijnen van het landgoed proeft, waaronder witte en rode wijnen. Na het bezoek is het tijd om terug te gaan naar Bordeaux, dat op slechts een klein eindje rijden ligt.
Reservering voor 2 kasteelbezoeken
Kosten voor wijnproeverijen (60€/persoon)
