Ontdek de serene landschappen van een van Europa's meest unieke ecosystemen tijdens een privétour met kleine groepen naar het Doñana National Park. Dit door UNESCO beschermde wetlands-reservaat herbergt een verbazingwekkende verscheidenheid aan planten en diersoorten, waaronder roofvogels, wilde zwijnen en de ongrijpbare Iberische lynx. Je krijgt ook een dosis lokale cultuur met een bezoek aan Sanlúcar de Barrameda en proef de beroemde Manzanilla-wijn.
Op minder dan een uur rijden van Cádiz komt u aan in het Doñana National Park. Doñana heeft een biodiversiteit die uniek is in Europa, hoewel er enkele overeenkomsten zijn met het Parc Naturel Régional de Camargue van de Camargue-rivierdelta in Frankrijk, waarmee het Doñana-park wordt samengebracht. Het park beschikt over een grote verscheidenheid aan ecosystemen en dieren in het wild, waaronder duizenden Europese en Afrikaanse trekvogels, damherten, Spaanse edelherten, wilde zwijnen, Europese dassen, Egyptische mangoesten en bedreigde diersoorten zoals de Spaanse keizerarend en de Iberische lynx.
Het natuurpark Doñana omvat delen van de provincies Cadiz, Huelva en Sevilla. Het bevat een breed scala aan ecosystemen en ligt dicht bij het Doñana National Park, dat wordt beschouwd als het beste ecologische reservaat van Europa. Het heeft een totale oppervlakte van 53.709 hectare, waarvan 3.400 behoren tot de provincie Cadiz.
Het werd in 1989 uitgeroepen tot natuurpark om de mogelijke gevolgen voor het nationaal park te verzachten en bevat een schat aan belangrijke natuurlijke en culturele voorwerpen. Het maakt gedeeltelijk deel uit van het "Doñana Biosphere Reserve" (1986) en was in 2002 een speciale beschermingszone voor vogels (ZEPA).
Het gebied bestaat uit dennenbossen (Pinar de la Algaida), kwelders (Bonanza-moerassen), samen met zijrivieren en het kanaal van de rivier de Guadalquivir die vroeger de kwelder overstromden. Dit landschap staat momenteel bekend om zijn horizontale esthetiek en een blauwachtige toon van de ochtendnevels.
De Bonanza-moerassen, gelegen in de buurt van de monding van de Guadalquivir, zijn een strook natuurlijke kwelders die bij vloed onder water komen te staan, in tegenstelling tot de rest van de rivier de Guadalquivir, die tegenwoordig alleen water van de regen ontvangt. Deze moerassen liggen tussen El Pinar de la Algaida en de oever van de rivier en zijn essentieel voor overwinterende vogels in droge jaren.
Gelegen aan de linkerkant van de monding van de rivier de Guadalquivir en tegenover Doñana, ontstond de oorsprong van de eerste nederzetting door de bouw van een Fenicische tempel gewijd aan Astarté. Deze statige stad - uitgeroepen tot historisch ensemble - heeft een stedenbouwkundig ontwerp dat wordt opgedeeld in twee grote kernen: de Barrio Alto en de Barrio Bajo. De Barrio Alto is het historische centrum met de monumenten, smalle straatjes, gevels van witte huizen en aristocratische paleizen zoals het Paleis van Orleáns y Borbón (naast de Basílica de Nuestra Señora de la Caridad) of het Renaissance Palacio Ducal de Medina Sidonia. In de buurt vinden we de Arquillo- of Rota-poort, de overblijfselen van de middeleeuwse muren, het Santiago-kasteel (15e eeuw), het Las Descalzas-klooster en de Nuestra Señora de la O-kerk. Als u de Cuesta Belén afdaalt in de richting van de Barrio Bajo, is er het Auditorio de la Merced en de 15e-eeuwse 'Covachas' - het beste voorbeeld van gotische architectuur in de stad - die een van de gevels van het hertogenpaleis sieren. De Plaza de San Roque is de locatie van de geweldige sfeer van de Market Place, vol kleur en lokale smaak, met zijn kraamhouders die de lof van hun producten zingen met de toppen van hun stem. Op weg naar de kerk van Santo Domingo (16e eeuw) vinden we de kerk van San Jorge en het Regina Coeli-klooster. In de tegenovergestelde richting is er de kerk van El Carmen en het kapucijnenklooster.