Spanje is de grootste producent van olijfolie ter wereld met 80% van de productie afkomstig uit de regio Andalusië. De geschiedenis van olijfolie in Spanje beslaat 6.000 jaar toen het voor het eerst werd bereid door de Fenicische en Griekse kolonisten van het Iberisch schiereiland. Het belang van olijfolie voor de Spaanse cultuur kan niet genoeg worden benadrukt. De lokale bevolking noemt het feitelijk "vloeibaar goud!" Doe mee aan deze tour en leer hoe belangrijk de olijfolieproductie (en wijnproductie) is voor de landbouw in Spanje.
Je ontmoet je gids helder en vroeg in Cordoba en wordt gedreven om een combinatie van twee van de meest gewaardeerde items in de Spaanse culinaire wereld te ervaren: wijn en olijfolie. Je bezoekt de uitgestrekte olijfboomgaarden van het platteland van Cordoba. Ontdek hier alle verschillende kenmerken, culinaire toepassingen en gezondheidsvoordelen van olijfolie. Tijdens je rondleiding probeer je verschillende soorten olijven en leer je hun belangrijkste kenmerken te identificeren. Na je rondleiding door de boomgaarden ervaar je een leuke en heerlijke proeverij in een prachtige bodega met een aantal representatieve olijfolie uit Córdoba, samen met Spaanse wijn en een aantal heerlijke hapjes die perfect bij beide passen.
Proeverij van extra vergine olijfolie en gearomatiseerde olijfolie
