De oude binnenstad van Malaga staat centraal tijdens deze Sites & Bites wandeling van een halve dag. Je stopt bij de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad, hoort van je gids verhalen over hun geschiedenis en vangt een glimp op van de lokale culinaire scene. Eerst ga je naar het kasteel van Gibralfaro, een historisch fort dat in het verleden een belangrijk onderdeel was van de verdedigingsstrategie van de stad. Bij aankomst snap je meteen waarom het zo belangrijk was: vanaf hier zie je de hele stad, de haven en de Middellandse Zee.
Daarna stap je in een bus naar het centrum voor een rondleiding langs de topattracties van Malaga. Je stopt bij de Alcazaba van Malaga, een 11e-eeuws Moors fort, en bij de ruïnes van het Romeinse theater dat dateert uit de 1e eeuw voor Christus. Vervolgens wandel je naar de kathedraal van Malaga, in het Spaans liefkozend La Manquita genoemd.
Deze bijnaam, die ‘de eenarmige dame' betekent, verwijst naar de onafgewerkte zuidelijke toren van de kathedraal, die een symbolisch onderdeel van het gebouw is geworden. Daarna ga je naar Bodegas El Pimpi, een taverne die bekend staat om zijn gezellige sfeer en klassieke Andalusische gerechten, voor je eerste proeverij van de dag. Het menu bestaat hier uit pure traditie, met een typische Malaguena-tapa die op de klassieke manier wordt geserveerd: met een drankje.
En als je vervolgens naar Sabor a Espana loopt komt de zoete geur van karamel je tegemoet. Hier zie je hoe gekarameliseerde noten worden gemaakt en natuurlijk proef je ze. Je sluit de tour af met wat vrije tijd om op je eigen tempo door de stad te slenteren.
Proeverij van lokale delicatessen
