Duik diep in de Siciliaanse cultuur met een originele en boeiende proeverij in het hart van Piazza Armerina. Laat je door een ervaren AIS Level II-sommelier en chef-kok meenemen op een culinaire reis langs de authentieke smaken van het eiland, en dat alles in een warme en zorgvuldig samengestelde omgeving.
U wordt getrakteerd op proeverijen van drie Siciliaanse druivensoorten, geselecteerd vanaf verschillende wijnhuizen en geografische regio's, die elk een eigen teeltfilosofie belichamen. Deze wijnen worden vakkundig gecombineerd met drie exclusieve arancini, bereid met lokale ingrediënten om de individuele tonen van elke wijn nog beter tot hun recht te laten komen.
Tijdens deze ervaring begeleidt de sommelier je bij het ontdekken van de nuances van de wijnen en geeft hij gedetailleerde inzichten die de diepe verbinding tussen de culinaire en wijnbouwtradities van Sicilië benadrukken. Tegelijkertijd zal de chef-kok je verrassen met variaties op arancini, waarmee hij dit klassieke straatvoedsel omtovert tot een gastronomische eetervaring.
Wijnproeverij
