Stel je voor: je begint de dag met uitzicht op glinsterend blauw water en vervolgens leer je vier uur lang traditionele Turkse recepten bereiden. Dat is precies wat je te wachten staat bij Mel's Turkish Kitchen. En met een kleine groep deelnemers voelt deze les persoonlijk, relaxed en echt lokaal aan.
Je gebruikt verse, seizoensproducten van de markt om vijf klassieke gerechten te maken. Denk aan kleurrijke mezes, de typische Turkse voorgerechten, en gevulde aubergine. Mel laat je niet alleen de recepten zien, ze brengt ze tot leven. Tussen het snijden en roeren door deelt ze verhalen over haar familie en vertelt ze over de smaken van de verschillende regio's van Turkije. Zo ontdek je hoe elk gerecht zijn oorsprong heeft. Het voelt alsof je bij een vriendin in de keuken staat, waar het gesprek over cultuur net zo vanzelfsprekend is als het koken.
Na al het kokkerellen ga je samen aan tafel en proef je alle gerechten. De pick-up en drop-off bij je hotel zijn geregeld. Zo maak je van een halve dag een ervaring vol smaken die je mee naar huis neemt.
Lunch
