De tour omvat een rondleiding door de middeleeuwse kelders en de oude kamers van de boerderij, de Vinsantaia (XVII eeuw) met een uitleg van de productieprocessen van wijn, extra vergine olijfolie en de geschiedenis van het kasteel van Sonnino.
Een reis om het hart van de boerderij te ontdekken: van de historische kelders tot de speciale plaats waar de Vinsanto wordt gemaakt, door de geheime kamers van het kasteel, om de wijnbar te bereiken waar bezoekers proeverijen van wijnen en oliën worden aangeboden, vergezeld door lokale voedselproducten.
De proeverij is een smaakervaring die u zal helpen om het landgoed en het grondgebied van Montespertoli te leren kennen: onder begeleiding van een expert wordt u begeleid door een rondleiding door de geschiedenis en de smaak van Sonnino-wijnen en olie, omringd door de heerlijke sfeer van een landhuis.
Proef 3 Sonnino-wijnen gecombineerd met gemengde bruschettas, vleeswaren, kaas met honing en jam, een voorgerecht, vinsanto en cantuccini.