Ontsnap aan de drukte van Rome en ontdek Frascati, de stad van de wijn, samen met een lokale familie. Je beleeft een 2,5 uur durende 4-in-1-ervaring met een combinatie van handgemaakte pasta, een wijnproeverij bij de familie, een bezoek aan een geheime historische grot en een demonstratie van het maken van tiramisu met proeverij.
Je ontmoet je gastheer of -vrouw buiten het treinstation van Frascati en begint met een korte wandeling door charmante steegjes en pittoreske hoekjes. Daarna stap je de historische wijnkelder van de familie binnen en ontdek je de wijntradities van de streek.
Je proeft Frascati Superiore DOCG en Lazio IGT rode wijn vanaf de familiewijngaard, gecombineerd met lokale vleeswaren en kazen.
Je trekt je schort aan en maakt volledig met de hand verse pasta, onder begeleiding van een deskundige chef-kok. Vanaf het mengen van de ingrediënten tot het vormen van het deeg: je ontdekt het plezier van het helemaal zelf maken van iets. Tijdens een kookdemonstratie leer je de traditionele ingrediënten en technieken achter Carbonara, Amatriciana en Cacio e Pepe kennen. Daarna ga je aan tafel om te genieten van je pasta met je favoriete saus en de wijnen van de familie.
Je verkent de verborgen grot onder de wijnkelder, die tijdens de Tweede Wereldoorlog ook als schuilplaats diende, en ontdekt zo een fascinerend stukje geschiedenis van Frascati.
Je sluit je ervaring af met een tiramisu-demonstratie: je ziet hoe je gastheer deze Italiaanse favoriet met de hand bereidt, ontdekt de oorsprong en de klassieke ingrediënten ervan en geniet van een heerlijke proeverij.
Vier belevenissen, authentieke smaken en een warm familieontvangst, vanaf Rome
Ophalen bij het treinstation van Frascati
Ophalen en terugbrengen bij het hotel
