Tijdens deze kookexcursie op het platteland ontdek je de rijke eetcultuur van Sri Lanka. Eerst struin je over de markt van Horana, waar de uitstallingen met tropisch fruit, verse groenten en geurige specerijen je een kijkje geven in het lokale dagelijkse leven. Terwijl je langs de kraampjes slentert, kom je meer te weten over de ingrediënten die de Sri Lankaanse keuken haar kenmerkende smaken geven. En daarna ga je via het platteland naar een boerderij in een dorp.
Eenmaal op de boerderij krijg je een rondleiding om te zien waar kruiden, specerijen en verse producten worden geteeld. Daarna is het tijd om de keuken in te gaan en ga je zelf aan de slag tijdens een kookles. Onder begeleiding van lokale hosts leer je hoe authentieke rijst- en currygerechten worden bereid: vanaf het mengen van specerijen tot het maken van smaakvolle curry's volgens recepten die al generaties lang worden doorgegeven.
Na het koken schuif je aan voor een feestmaal met de gerechten die je zelf hebt helpen bereiden. Er is tijd om van elke hap te genieten terwijl je van je hosts meer te weten komt over lokale tradities en het dorpsleven. Je krijgt ook traditionele recepten mee naar huis, zodat je thuis vrienden en familie versteld doet staan met je nieuwe vaardigheden.
Lunch
