Ontdek de charme vanaf een vanaf de oudste wijken vanaf de stad, "Pazar i Vjeter", door middel vanaf een authentieke culinaire ervaring onder leiding vanaf Marjeta en haar echtgenoot. In deze historische omgeving begeleiden ze je tijdens een hands-on kookworkshop.
De ervaring begint met een verfrissend glas raki of frisdrank, waarmee de toon wordt gezet voor de komende ervaring. Onder Marjeta's deskundige begeleiding bereid je een vegetarisch menu met drie gerechten. Je begint met "Qofte bobollaqe", een hartige specialiteit geserveerd met romige yoghurt. Daarna volgt "Qifqis", een Gjirokaster favoriet die rijst met lokale ingrediënten mengt. Geniet tot slot vanaf "Hasude", een zoet dessert dat de maaltijd compleet maakt, vergezeld vanaf een verse seizoenssalade.
Als het koken klaar is, ga je zitten om vanaf je creaties te genieten met wijn, raki of een drankje naar keuze. Dit is een kans om echte Albanese smaken te proeven terwijl je verhalen uitwisselt in een ontspannen sfeer. Voordat je vertrekt, ontvang je een receptenboekje zodat je deze gerechten thuis kunt maken en zo een stukje vanaf het culinaire erfgoed vanaf Gjirokaster met je meeneemt. Je vertrekt met een vol hart, nieuwe vrienden en een diepere waardering voor de Albanese keuken.
Drankjes
