De vlakke landschappen en landelijke paden langs de Mekongdelta maken het perfect zijn ideaal voor een fietstocht. En je doet nog veel meer op deze dag: je proeft de Vietnamese chocolade, luncht bij iemand thuis en stopt om ambachtslieden aan het werk te zien.
Als je eenmaal uit Ho Chi Minh bent, kom je in aan de rust van Mekong Delta. Daar stap je op je stalen ros en fietst langs rijstvelden, groenteboerderijen en boomgaarden vol met lokaal geteeld fruit. Je trapt langs kanaalpaden en door charmante dorpjes. Daar stop je even om te zien hoe matten worden geweefd. En je proeft de Vietnamese chocolade op een nabijgelegen cacaoplantage.
Vervolgens rij je verder over traditionele markten, en stopt om te zien hoe garnalen worden gecultiveerd in een overdekte ruimte. Om dan de traditionele Cao Dai tempel te bekijken. Je krijgt bij iemand thuis een heerlijke lunch. Om van al dat moois bij te komen op een rondvaartboot.