Begin je reis met het verkennen van het betoverende platteland en fiets over schilderachtige wegen, omringd door weelderige rijstvelden, bamboe, bananen- en palmbomen. Een deskundige gids geeft je boeiende inzichten in hoe lokale Vietnamese boeren natte rijst, granen, kruiden en groenten verbouwen.
De eerste stop is een biologische boerderij waar boeren gecomposteerd rivierwier gebruiken als natuurlijke meststof. Vervolgens bezoekt u een lokale familie die kleurrijke slaapmatten vervaardigt van een speciale grassoort. Hier krijgt u een beter inzicht in het traditionele proces van het maken van matten in Vietnam.
Terwijl je verder fietst door pittoreske dorpjes, maak je onderweg stops om het lokale leven te observeren, waaronder bezoeken aan winkels met gerecyclede materialen en rijstnoedelmakers. Deze ontmoetingen bieden een kijkje in het dagelijks leven van de dorpsbewoners en hun vakmanschap.
Maak een pauze bij een rustig lokaal restaurant aan de met palmbomen omzoomde rivier, waar je kunt genieten van een leuke ervaring: roeien in een bamboemandboot (coracle) – een unieke manier van varen die je alleen in Vietnam aantreft. Na een lichte maaltijd fiets je naar een eeuwenoud houten huis van een ambachtsman vanaf het timmermansdorp Kim Bong, waar je meer te weten komt over traditionele timmertechnieken, voordat je een schilderachtige boottocht terug naar Hoi An maakt.
Lichte maaltijd: Quang-noedels
Fooien (optioneel)
