Motovun is net een sprookje en precies het soort stadje waar je naartoe zou willen vluchten om te trouwen. Steegjes met stenen huizen vol kunstgaleries en cafés liggen aan weerszijden van de imposante Venetiaanse stadsmuren. Maar het is vooral de kans om traditionele likeuren, oliën en jam te proeven bij een familiedistilleerderij die ervoor zorgt dat dit stadje op een heuvel stevig op de lijst met must-see-bestemmingen in Istrië staat.
Zodra je aankomt, begin je met een wandeling door de met stenen geplaveide straten van Motovun, waarbij je de historische bezienswaardigheden bekijkt. Het is een middeleeuws monument op zich, hoog boven de vallei van de rivier de Mirna, met adembenemende uitzichten over de wijngaarden en het bos dat buiten zich uitstrekt. Vervolgens brengt u een smakelijk uurtje door in de winkel van de Aura-distilleerderij. De familie produceert al meer dan 30 jaar lekkernijen en plukt met de hand wilde kruiden en vruchten vanaf de hellingen van de Ćićarija-berg en de ongerepte Istrische landschappen.
Je krijgt de kans om hun natuurlijke producten te proeven, vanaf zachte brandewijnen en likeuren tot fruitige zelfgemaakte jam. De nabijgelegen bossen zijn een schatkamer van truffels, dus je maakt ook kennis met Istrische truffeloliën om de lokale gastronomie te proeven. Daarna is er nog 45 minuten tijd om door de stad te slenteren, souvenirs te kopen, koffie te drinken in de terrasjes of te verdwalen in de steegjes, voordat je weer in de bus stapt naar je hotel.
Entrees
