We hebben de handen ineengeslagen met enkele van de top wijnmakerijen in Istrië voor een middagje wijnproeven. Je bezoekt de wijnmakerijen Gortan en Matošević en komt alles te weten over hun productieprocessen. Daarna hef je een glas of twee op hun toewijding en passie.
Je begint bij de Gortan wijnmakerij in Lovrin, in het hart van Istrië. Hier krijg je een uitgebreide rondleiding door de wijngaard en kelders van het familiebedrijf. En je ziet de verschillende druivensoorten. De wijnmakerij is gespecialiseerd in Malvasia, Gele Muskaat en Cabernet Savignon. Je gaat er wat van proeven in combinatie met lokale hapjes.
Maar we zijn er nog niet. Onze volgende stop is het wijnhuis Matošević in Kruncići. De wijngaarden hier zijn heel bijzonder - de zonovergoten, vruchtbare grond zorgt voor de unieke smaken van de vele varianten die het wijnhuis aanbiedt. Je krijgt een rondleiding over het terrein, en na het zien van de kelders keur je zelf weer de godendrank.