Ga op een gastronomisch avontuur in Lissabon, een stad die bekendstaat om haar charmante sfeer en voortreffelijke lokale gerechten en dranken. Deze culinaire wandeltocht neemt je mee langs enkele van de beste culinaire bestemmingen van de stad, waarbij de selectie van gerechten varieert naargelang het seizoen en de beschikbaarheid.
Misschien proef je wel croquetas, een geliefd hapje en voorgerecht dat je overal in Portugal tegenkomt, zowel thuis als in cafés en restaurants. Vervolgens brengt de tour je naar een traditionele Portugese taverne of ‘tasquina', waar je verschillende lokale gerechten kunt proeven. Denk bijvoorbeeld aan ‘sandes de polvo', een broodje met octopus dat niet mag ontbreken in het Portugese straatvoedsel, de ‘noble pork stew' en ‘o caldinho', een soep die de essentie van de lokale traditie belichaamt.
Verderop op de route kun je genieten van een selectie lokale kazen, voordat je verdergaat met de bifana – een broodje met dun gesneden, gemarineerd varkensvlees tussen een zacht of knapperig broodje. De tour wordt op een zoete manier afgesloten met de pastel de nata, een iconisch Portugees gebakje. Deze geliefde lekkernij prikkelt de smaakpapillen met zijn rijke, romige custardvulling, omhuld door lagen bladerig, goudbruin bladerdeeg.
Wandeling met gids
