Funchal is de culinaire hoofdstad van Portugal. Verse visgerechten, traditionele honingcake en typische vleesgerechten geven je alvast een idee van wat er allemaal te proeven is. Je bezoekt de bekende boerenmarkt en drinkt er een goed glas wijn bij. Tijdens deze tour ontdek je de culinaire hotspots van de stad en proef je zoals de locals.
Samen met je deskundige gids ga je van straat naar straat en proef je het beste van het eiland. Je begint met verse vis en octopus. Daarna krijg je te zien hoe de lokale drank Poncha wordt gemaakt. Je struint over de drukke boerenmarkt en gaat dan naar de chocoladewinkel UauCacau. Hier proef je witte, pure en melkchocolade met smaken van het eiland, zoals passievrucht en rum.
Op de Fernão Ornelasweg hap je van een plak bolo do caco-brood. Daarna bezoek je een fabriek waar ze zoetigheden maken, zoals de honingcake van Madeira. Bij elke stop proef je lokale drankjes die goed passen bij het eten. En aan het einde van de tour ga je naar een Portugees theehuis voor een kop guarana-thee. Je gaat hier zeker niet met honger naar huis.
Selectie van vis- en vleesgerechten
