Ga zitten voor een vers, gezond, voedzaam en heerlijk vegetarisch menu boordevol smaak, het perfecte diner om de zomerse hitte van Madrid te verslaan, bereid door een Italiaanse gastheer.
Over uw gastheer, Isotta: "Ik ben een Italiaan en woon sinds 2013 in Madrid. Na in verschillende landen van de Middellandse Zee te hebben gewoond en met een Boliviaanse vrouw te zijn getrouwd, heb ik onontkoombaar tot fusie geleid: mijn gerechten zijn gebaseerd op de Middellandse Zee, vooral Italiaans, met een vleugje Spaanse, Marokkaanse en Latijns-Amerikaanse gerechten. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van dinerpartijen, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
VOORAFJE
Plantaardige deruny met zelfgemaakte sauzen
Groentepannenkoeken met vers gemaakte pesto en yoghurtsaus
Courgette en mint salade bruschetta
Bij de hapjes wordt een glas "bianco macchiato" - witte wijn en bitter - aangeboden
Siciliaanse caponata
Aubergine ratatouille in Siciliaanse stijl
BEGINNER
Bietensalmorejo met geitenkaas
Rode biet en geitenkaas koude soep
hoofd
Zelfgemaakte gnocchi gebakken met verse tomaten koude saus
toetje
Fruitijslollie met verrassing
Fruitijslolly met een verrassing in het hart. (Fruit volgens seizoensgebonden beschikbaarheid)