Leer hoe je de Shuwa kookt, een traditioneel Omani-recept, en geniet van een lunch met de lokale bevolking!
Shuwa, ook bekend als het nationale gerecht van Oman, is een feestelijk gerecht dat alleen bij speciale gelegenheden wordt bereid. Het wordt bereid met stukjes lams- of geitenvlees met bot, gekruid met verschillende kruiden, zoals chilipepers, kardemom, kruidnagel, komijn of koriander.
Eenmaal gemarineerd, wordt het vlees in bananenbladeren gewikkeld en langzaam gekookt. Tijdens het koken leer je alles over de geschiedenis van dit gerecht en geniet je daarna van een Shuwa-lunch in een van de traditionele openbare eetruimtes van het dorp. Mis de kans niet om deze lokale delicatesse te proberen!
Drankjes
