Riccardo Gaspari è lo chef del Ristorante San Brite di Cortina d’Ampezzo. Vanta un’importante esperienza professionale con Massimo Bottura; la sua cucina rivisita in chiave moderna e più leggera i piatti della tradizione alpina. Durante Cibo a Regola d’Arte Riccardo Gaspari terrà una lezione di 60 minuti per imparare a preparare i tortelli alla doppia ricotta. Ogni partecipante avrà una propria postazione dedicata, già allestita con le materie prime per preparare i tortelli, gli utensili necessari e il grembiule di Cibo a Regola D’Arte. Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare con sé i tortelli realizzati da cuocere a casa.
Activiteiten
Corso base. Tortelli alla doppia ricotta con Riccardo Gaspari
Taal: Italiaans
Beschikbaarheid:
Sabato 18 maggio, ore 16:00
Mobiele vouchers worden geaccepteerd
Duur:
tot 60 minuten
Highlights
- Partecipa a un corso di cucina di 60 minuti con lo chef Riccardo Gaspari
- Impara a realizzare dei tortelli alla doppia ricotta
- Al termine della lezione potrai portare con te i tortelli e cuocerli a casa
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Dit is inbegrepen
- Partecipazione al corso per un adulto
- Lezione di cucina con una postazione dedicata
- Materie prime per la realizzazione dei tortelli
- Grembiule di Cibo a Regola d’Arte
Dit is niet inbegrepen
- La cottura dei tortelli durante il corso
Waar
Via Giulio Cesare Procaccini, 4 Milano.
Verzamelpunt:
L'evento Cibo a regola d'arte si svolgerà presso La Fabbrica del Vapore.
Touroperator
Cibo a Regola D'Arte
Boekingskosten
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