Word voor één dag truffeljager. Onder begeleiding van Andrea en zijn trouwe Romagnoli Lagotti-honden, Maya en Jeena, trek je de bossen van het Iblei-gebergte in. Je missie? Het opsporen van de felbegeerde truffelpareltjes, vanaf bianchetto tot zwarte truffels. Je krijgt de kans om deze schatten zelf te verzamelen, midden in de natuur en omringd door de geuren van het mediterrane struikgewas.
Na je truffeljacht kun je tot rust komen met een proeverij van bitters en een stevig aperitief met lokale producten en een specialiteit met verse truffels. Deze lekkernijen worden bereid met de truffels die je tijdens je expeditie hebt verzameld.
Je leert ook meer over het proces vanaf het Iblei-gebergte – zoals nepitella, marjolein en struiktijm – tot kenmerkende bitters.
Wandeling met gids
