In het Tomatenmuseum vertellen vintage foto's en documenten, zeldzame films, modellen en interactieve schermen, verpakkingen en blikopeners, publicaties, curieuze voorwerpen en recepten het verhaal van het zogenaamde "rode goud" tot aan zijn onweerstaanbare triomf op tafel .
De reis door de geschiedenis van de tomaat speelt zich af rond een eeuwenoude productielijn voor tomatenconserven: vanaf de komst uit Amerika in de 16e eeuw tot de eerste timide gastronomische benaderingen, van de variëteiten en teelttechnieken tot de buitengewone verspreiding in het Parma-gebied aan de eind 19e eeuw en de geboorte van een krachtige conserven- en mechanische industrie, het experimentele station en de beurzen.
Door de optie privétour te selecteren, is het mogelijk om als individu, gezin of kleine groep begeleid te worden door het gekwalificeerde personeel van het Tomatenmuseum voor een bezoek dat ongeveer 45 minuten duurt.
Boek de voedselmusea-kaart en bezoek alle voedselmusea van de provincie Parma met een enkel ticket: tomatenmuseum, pastamuseum, Parmigiano Reggiano-museum, Salame Felino-museum, Parmaham-museum, Culatello di Zibello-museum, wijnmuseum.
Tomatenmuseum-kaartje
