Quito wordt in de 16e eeuw erkend als de eerste stad die bier brouwde in Zuid-Amerika en het biergen in de Quiteño-bevolking is sterk ontwaakt in de 21e eeuw.
In deze tour ontdek je de passie voor de kunst van bier die de geschiedenis van Quito vertelt. Je gaat naar Plaza de San Blas, de ingang van het historische centrum, vanwaar je naar de eerste pub in een traditionele wijk loopt waar je een proeverij krijgt onder begeleiding van een meesterbrouwerspecialist, met gebruik van de 5 zintuigen om de smaken van ambachtelijk bier te ontdekken. Daarna loop je door de prachtige straten van het historische centrum en bezoek je plaatsen die voormalige ambachtelijke brouwerijen van de stad waren, om te blijven genieten van de geneugten van bier en het proces ervan te begrijpen.