Is het leren om authentieke pasta van een Italiaanse grootmoeder op je bucketlist te maken? Dan kunt u eindelijk dat van uw lijst controleren, want wij kunnen u die van ons lenen.
Nonna Assunta was 89 jaar oud en maakte pasta helemaal met de hand sinds ze 12 was. In haar leven leerde ze ons alle geheimen om perfecte handgemaakte pasta te bereiden! Het zal voor jou een buitengewone ervaring zijn, bestaande uit veel gelach en oude verhalen ... en veel pasta, uiteraard, gemaakt van biologische eieren van onze eigen kippen en oude ongeraffineerde meelsoorten uit een nabij gelegen molen.
Nonna Assunta is niet langer bij ons, maar het maken van haar recepten geeft ons het gevoel dat ze nog steeds bij ons is in de geest.
De kookles bestaat uit het maken (en eten) van een van de volgende:
- tagliolini
- tagliatelle
- Cappelletti
- strozzapreti
- Puntarine
- gnocchi
Afhankelijk van uw keuze en smaak, wordt het gerecht vergezeld van ofwel ragù, champignonsaus, brodo (bouillon), stridoli-saus, bonensoep of andere specialiteiten, die van tevoren zullen worden overeengekomen. Bovendien willen we u graag een glas of twee van onze eigen rode wijn aanbieden. "
Schorten en kookgerei worden verstrekt
Hotel pick-up / drop-off
