Met de hand gemaakte Italiaanse pasta kookles in Rome
Deze kookles in Rome leert je de technieken om je eigen zelfgemaakte pasta te maken. Ga na de les zitten voor het diner en geniet van je pasta met geweldige wijn! Wijnen en sterke drank zijn inbegrepen Gemeenschappelijke kookles en diner voor 2 tot 8 personen Kinderen ouder dan 10 zijn welkom
Over uw gastheer, Magic Francesca's: "Ik ben een ex-IT projectmanager en ik pas dezelfde precisie en aandacht toe die ik in mijn vorige baan gebruikte voor mijn koken. Ik gebruik graag mijn verbeeldingskracht en creativiteit en combineer mijn eten met goede wijnen. Meestal kook ik Italiaanse of traditionele gerechten, maar ik sta open voor nieuwe experimenten. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
Menu: Pasta keuzes
Verse en handgemaakte pasta
Fettuccine alla bolognese (tomatensaus op basis van vlees) of
Fettuccine al sugo di engagetini (tomatensaus met vleesrolletjes) of
Fettuccine al pesto (knoflook, basilicum, parmigiano, pecorino en pinenuts) of
Fettuccine Alfredo (boter, parmgiano, peper) of
Orecchiette all'arrabbiata (tomatensaus op basis van knoflook en chili) of
Orecchiette alle cime di rapa (met broccoli) of
Orecchiette al sugo di salsiccia (worst en tomatensaus) of
Tagliolini al limone (roomsaus op basis van citroen) of
Tonnarelli alla carbonara (varkenswang, eieren en pecorinokaas) of
Tonnarelli all'amatriciana (varkenswang, tomaat en pecorino) of
Cavatelli al sugo di salsiccia (worst en tomatensaus) of
Cavatelli all'arrabbiata (knoflook, chili en tomatensaus) of
Busiate all'arrabbiata (knoflook, chili en tomatensaus) of
Busiate alla bolognese (tomatensaus op basis van vlees) of
Ravioli ricotta e spinaci al burro e parmigiano (gevuld met ricottakaas en spinazie en gekookt met boter en parmigiano) of
Cappellacci di ricotta, limone, cipolla al burro e parmigiano (gevuld met ricotta, citroenschil, ui en geserveerd met boter en parmigiano) of
Ravioli gorgonzola, noci e mascarpone al burro e parmigiano (gorgonzola, walnoten, mascarpone geserveerd met boter en parmigiano)
Gnocchi al gorgonzola e noci (gorgonzola-kaas en walnoten) of
Gnocchi al pesto (knoflook, basilicum, parmigiano, pecorino en pinenuts) of
Gnocchi alla sorrentina (ui, tomatensaus op basis van basilicum en mozzarella)
Gnocchi alla bolognese (tomatensaus op basis van vlees) of
Gnocchi alla romana (griesmeel gnocchi met boter en parmigiano en gebakken met boter en pecorino) of
Lasagna bolognese classica (tomatensaus parmigiano en besciamel op basis van vlees) of
Cannelloni ricotta e spinaci al pomodoro e besciamella (pastarolletjes gevuld met spinazie en ricotta in een ui en basilicum, tomatensaus en besciamel)
menu: dessert keuzes
Tiramisù of
Millefoglie crema e frutti di bosco (bladerdeeg met vla en houtbessen) of
Millefoglie al cioccolato (bladerdeeg met cacaovla en chocoladestukjes) of
Tortino al cioccolato con cuore tenero (zachte en warme chocoladetaart) of
Crostata di frutta (jam taart) of
Semifreddo al cioccolato (chocolade parfait) of
Semifreddo al pistacchio (pistachio parfait) of
Semifreddo alle nocciole (hazelnoten parfait) of
Semifreddo alle fragole (aardbeienparfait) of
Panna cotta alla frutta (fruitgekookte melkroom) of
Strudel di mele (appelbladerdeegbrood) of
Crème caramel
Deze kookles in Rome leert je de technieken om je eigen zelfgemaakte pasta te maken. Ga na de les zitten voor het diner en geniet van je pasta met geweldige wijn!
Over uw gastheer, Magic Francesca's: "Ik ben een ex-IT projectmanager en ik pas dezelfde precisie en aandacht toe die ik in mijn vorige baan gebruikte voor mijn koken. Ik gebruik graag mijn verbeeldingskracht en creativiteit en combineer mijn eten met goede wijnen. Meestal kook ik Italiaanse of traditionele gerechten, maar ik sta open voor nieuwe experimenten. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
Menu: Pasta keuzes
Verse en handgemaakte pasta
Fettuccine alla bolognese (tomatensaus op basis van vlees) of
Fettuccine al sugo di engagetini (tomatensaus met vleesrolletjes) of
Fettuccine al pesto (knoflook, basilicum, parmigiano, pecorino en pinenuts) of
Fettuccine Alfredo (boter, parmgiano, peper) of
Orecchiette all'arrabbiata (tomatensaus op basis van knoflook en chili) of
Orecchiette alle cime di rapa (met broccoli) of
Orecchiette al sugo di salsiccia (worst en tomatensaus) of
Tagliolini al limone (roomsaus op basis van citroen) of
Tonnarelli alla carbonara (varkenswang, eieren en pecorinokaas) of
Tonnarelli all'amatriciana (varkenswang, tomaat en pecorino) of
Cavatelli al sugo di salsiccia (worst en tomatensaus) of
Cavatelli all'arrabbiata (knoflook, chili en tomatensaus) of
Busiate all'arrabbiata (knoflook, chili en tomatensaus) of
Busiate alla bolognese (tomatensaus op basis van vlees) of
Ravioli ricotta e spinaci al burro e parmigiano (gevuld met ricottakaas en spinazie en gekookt met boter en parmigiano) of
Cappellacci di ricotta, limone, cipolla al burro e parmigiano (gevuld met ricotta, citroenschil, ui en geserveerd met boter en parmigiano) of
Ravioli gorgonzola, noci e mascarpone al burro e parmigiano (gorgonzola, walnoten, mascarpone geserveerd met boter en parmigiano)
Gnocchi al gorgonzola e noci (gorgonzola-kaas en walnoten) of
Gnocchi al pesto (knoflook, basilicum, parmigiano, pecorino en pinenuts) of
Gnocchi alla sorrentina (ui, tomatensaus op basis van basilicum en mozzarella)
Gnocchi alla bolognese (tomatensaus op basis van vlees) of
Gnocchi alla romana (griesmeel gnocchi met boter en parmigiano en gebakken met boter en pecorino) of
Lasagna bolognese classica (tomatensaus parmigiano en besciamel op basis van vlees) of
Cannelloni ricotta e spinaci al pomodoro e besciamella (pastarolletjes gevuld met spinazie en ricotta in een ui en basilicum, tomatensaus en besciamel)
menu: dessert keuzes
Tiramisù of
Millefoglie crema e frutti di bosco (bladerdeeg met vla en houtbessen) of
Millefoglie al cioccolato (bladerdeeg met cacaovla en chocoladestukjes) of
Tortino al cioccolato con cuore tenero (zachte en warme chocoladetaart) of
Crostata di frutta (jam taart) of
Semifreddo al cioccolato (chocolade parfait) of
Semifreddo al pistacchio (pistachio parfait) of
Semifreddo alle nocciole (hazelnoten parfait) of
Semifreddo alle fragole (aardbeienparfait) of
Panna cotta alla frutta (fruitgekookte melkroom) of
Strudel di mele (appelbladerdeegbrood) of
Crème caramel
