Krijg inzicht in de wereld van de Baskische keuken in een echte gastronomische samenleving. Deze workshop is bedoeld voor liefhebbers van het meest authentieke eten, omdat we weten hoe belangrijk het is om met lokale mensen om te gaan om onze cultuur te begrijpen. Je begint deze tour op de markt, waar je enkele ingrediënten kunt kopen om deze traditionele recepten uit te werken. Je gaat naar de vereniging om de chef-kok te ontmoeten die is begonnen met het koken van enkele typische gerechten uit de Baskische keuken.
Trek je schort aan, schenk jezelf een glas wijn in en bereid je voor op deze fantastische ervaring door een gerenommeerde chef-kok in een samenleving waar je kunt helpen koken, interactie hebt met de lokale bevolking en leert om de meer karakteristieke gerechten te koken, gebaseerd op de drie Baskische kooksauzen: zwart, rood en groen. U begint met een goed glas wijn en een presentatie door de chef, die vervolgens de beroemdste gerechten uit de traditionele Baskische keuken gaat bereiden, zoals inktvis in zijn eigen inkt, heek in groene saus en kabeljauw “al pil pil”. Zodra de gerechten direct van de kookplaat en op tafel klaar zijn, geniet u in een warme en ontspannen sfeer van dit sappige menu.
Professionele lokale kok
Fooien (optioneel)
