Beleef een intieme, begeleide culinaire rondleiding door de wereldberoemde Pike Place Market. Verken de steegjes, smalle gangetjes en piepkleine winkeltjes op zoek naar de favoriete plekjes van Seattle. Proef het allerbeste dat de markt te bieden heeft, terwijl een vriendelijke lokale gids je vermakelijke verhalen vertelt over het bewogen verleden van de markt, de legendarische figuren en de unieke kleine bedrijfjes.
Programma (onder voorbehoud van wijzigingen)
- Saffron Spice: Proef de authentieke smaken van India met de klassieker onder het straatvoedsel: de samosa.
- Honest Biscuit en Bottega Italiana*: Dagelijks versgebakken koekjes met lokale ingrediënten en echte Italiaanse gelato, dagelijks vers bereid met ingrediënten en inspiratie vanaf de Pike Place Market.
- Ellenos Greek Yogurt en Los Agaves: Traditionele Griekse yoghurt gemaakt vanaf lokale ingrediënten door een culinaire ster die hier op de markt is grootgebracht, en straattaco's in Mexico-Stad-stijl, bereid volgens een recept van de derde generatie.
- Pike Place Chowder en Pure Food Fish: Drie keeruitgeroepen tot de beste chowder van Amerika en opgenomen in de Clam Chowder Hall of Fame. Pure Food Fish is de thuisbasis van vierde generatie visverkopers en de beste gerookte zalm ter wereld, bereid met lokaal elzenhout en volgens de traditie van de inheemse volkeren van de Pacific Northwest.
- The Truffle Queen: Truffels worden door chef-koks over de hele wereld zeer gewaardeerd en hebben een kenmerkende smaak en geur die je nooit meer vergeet.
- The Rub Shack: Tom Douglas is driemaal bekroond met een James Beard Award, waaronder die voor ‘Outstanding Restaurateur'. Bij deze stop kun je zijn kenmerkende zalmburger proeven.
*Bottega Italiana is niet beschikbaar tijdens vroege rondleidingen op zondag
Rondleiding
Alcoholische dranken
