Woon 's ochtends of' s middags een privé kookles bij, leer de geheimen van de recepten uit Positano en Campania kennen en leer hoe je de Italiaanse specialiteiten thuis kunt reproduceren. Maak contact met de lokale bevolking, ontmoet de Cesarina bij haar thuis en leer al haar geheimen kennen om lokale specialiteiten te bereiden, zoals:
- Mozzarella in Carrozza
- Aubergine Parmigiana
- Pasta met aardappelen en Provola-kaas
- Gnocchi "Sorrentina"-stijl
- Scialatielli met Zeevruchten – Scialatielli ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole – Spaghetti met venusschelpen
- Ricotta kaas en peren cake
- Sfogliatella
- Baba al-Rhum
Proef ten slotte de vruchten van uw arbeid en ervaar de authentieke smaken van de keuken van Sorrento in combinatie met een selectie lokale rode en witte wijnen: de Cesarine biedt alleen wijnen van het gebied.