Doe mee met deze traditionele Albanese foodtour die je kennis laat maken met de stad Tirana en haar keuken.
Ontdek een metropool vol contrasten, waar je de littekens van het verleden en de drang naar vernieuwing ziet. Verken de stad waar hedendaagse kunst zich vermengt met de koude geometrische vormen van communistische architectuur. Volg je gids die je meeneemt naar enkele typische restaurants en hoor alle verhalen en anekdotes over de stad en het eten.
Je krijgt de kans om paçe me pilaf te proberen, een dikke en pittige vleessoep. Paçe wordt gemaakt met minder nobele maar zeer smakelijke stukjes vee en wordt meestal geserveerd met rijst. Ontdek dan fergese en qofte. Fergese is een typisch gerecht uit Tirana met geroosterde paprika, tomaat, uien, kaas en yoghurt. Een uitstekende optie ook voor vegetariërs. De qofte zijn Albanese gehaktballen, gemaakt met gehakt, kruiden en kaas. Mis de kans niet om de beroemde Turkse koffie, lokale jam, kazen, kruiden en de klassieke Albanese geest - raki - te proberen.
Geen fijnproever mag deze tour missen.
Drankjes
