Geniet van gegrilde gerechten die eenvoudig maar diepgaand zijn bij Grillogy Bar & Grill in Tokio. Deze eenvoudige gerechten hebben de potentie om onbeperkte smaken naar voren te brengen door optimaal grillen en het gebruik van delicate kruiden.
Ervaar de dynamische aanwezigheid van de chef in de open keuken. U zult de diepte van de smaken van vlees- en visgerechten, bereid met de kracht van vuur, en cocktails van de bar van het hotel ten volle waarderen.
De gerechten op het menu bevatten seizoensgebonden ingrediënten, gearrangeerd met de techniek en delicatesse van de grillkeuken. Het menu wordt aanbevolen voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen en jubilea en omvat:
- Foie Gras Flan en Pompoenmousse met Pandepis
- Iberico Hampaté de Campagne met Miso en Kaassaus
- Kippensoep
- Gegrilde kreeft en Sint-jakobsschelp met Yu Lin Chi-saus
- Gegrild Hitachi-rundvlees met aardappelpuree, verse groenten van de boerderij en Madeirasaus met truffelsmaak
- Noten- en ricottakaastaart met vijgen en vanille-ijs
- Kleine gebakjes
- Koffie of thee
Avondeten
Extra eten en drinken
