In 2018 verhuisde de beroemde visveiling van Tokio van Tsukiji naar Toyosu, maar de oorspronkelijke locatie bruist nog steeds van de geschiedenis, cultuur en vis, die bezoekers kunnen ontdekken. Kom meer te weten over een van de meest iconische gerechten van Japan, sushi, vanaf een van de meest iconische bronnen van verse vis in het land.
Tijdens deze 4 uur durende rondleiding door het marktgebied leer je alles wat je maar wilt weten over sushi. Vanaf de zee naar de markt, vanaf de chef-kok naar je mond: ontdek het hele proces van het maken van sushi met een geschiedenis van honderden jaren. Nadat je de geschiedenis hebt leren kennen, word je er zelf onderdeel van door onder begeleiding van een professionele chef-kok je eigen sushi te maken. Natuurlijk mag je je eigen creatie ook opeten.
Wandeling met gids
vervoer
