Geniet van een warme chocolademelk en traditionele koekjesproeverij bij Caffetteria Reale in Turijn, in een omgeving die de authentieke sfeer van een salon uit de 18e eeuw oproept!
Merenda Reale® is een echt heerlijk ritueel, geboren in het 18e-eeuwse Turijn in de hoven van Savoye. Snacktime in de 18e eeuw was een koninklijk genoegen, een elegant ritueel van het hofleven: van 14.00 tot 22.00 uur, zouden aristocraten met een verfijnde smaak warme chocolademelk uit hun kopjes nippen terwijl ze traditionele koekjes en verfijnde banketbakkerspecialiteiten eten, bedacht door de chefs van het paleis. Dergelijke cookies waren onder meer torcetti, confortini, canestrelli en savoiardi - de oudste cookies van Italië! - evenals pazientini, amaretti, anisini, meringues en baci di dama. En om af te sluiten, een voorproefje van amandeln nougat en een knapperige diablottino, de voorloper van alle chocolaatjes.
Het menu bevat twee opeenvolgende cursussen :
- Warme chocolade bereid op een traditionele manier, volgens het originele 18e-eeuwse recept, vergezeld van 8 'bagnati' (koekjes om te dopen), één per type te kiezen uit: Savooiekoeken, canestrelli, torcetti, amaretti, pazientino, confortino, cacao eporediesi, anisini, waaiervormig bladerdeeg, meringhetta, baci di dama en novaresi.
- Een klein bordje noga en diablottini.
Neem deel aan Merenda Reale® en verander snacktime in een reis door de tijd!
Stomende warme chocolademelk gemaakt met donkere cacao en water, zonder melk, geserveerd samen met de onweerstaanbare 'Bagnati' (koekjes om te dippen) en andere chocoladespecialiteiten
Toegangsbewijs voor de Royal Residences
