Dzięki tej trasie będziesz miał "pełne zanurzenie" w toskańskiej gastronomii. W towarzystwie specjalistycznego przewodnika odwiedzisz najważniejszy targ spożywczy we Florencji, gdzie możesz zobaczyć wszystkie typowe produkty naszego wspaniałego regionu w kultowym budynku architektury żelaza Giuseppe Mengoniego.
Pomiędzy opowieściami, anegdotami i ciekawostkami zobaczysz przyprawy, zioła, świeży makaron, flaki i lampredotto ...
Następnie do serca Florencji dotrzesz na ekskluzywną degustację w sklepie gastronomicznym założonym w 1885 roku, specjalizującym się w wytwarzaniu trufli, które uzyskały patent króla Vittorio Emanuela III w 1925 roku.
Będziesz smakował:
- Trufla na świeżym makaronie lub na jajach (możesz wybrać)
- mortadela z truflami • truflowe pecorino
- truflowy smalec
- solone grzanki z dorsza z truflami
- grzanki z wątróbki z truflami
Będziesz także miał okazję zasmakować kolejnej doskonałości, która uczyniła nas sławnymi na całym świecie: ocet balsamiczny, dowiedzieć się, jak "baterie" zostały zestarzałe i przekazane z ojca na syna ...
Będziesz smakował:
• Ocet balsamiczny w wieku 7 lat na parmezanem
• Ocet balsamiczny w wieku 20 lat na słynnym placku Pistocchi
Wyjątkowe doświadczenie dla miłośników wysokiej jakości jedzenia w towarzystwie dobrego kieliszka wina Antinori!