Przygotuj się na wyprawę z przekąskami pod okiem szefa kuchni.
Doświadczysz tapas Lentu Bread, znanych również jako Pane Modde w środkowej Sardynii. Ta wyjątkowa kreacja składa się z połówki chleba wypełnionego mieszanką sezonowych składników. Na przykład popularne przez cały rok tapas „Underbrush” obejmuje świeżą kiełbasę wieprzową smażoną z borowikami i majonezem bazyliowym. Spodoba ci się również tapas na bazie wafli, gdzie chrupiący dmuchany ryż służy jako płótno, a odkryjesz tapas „Dar Wenus”, kuszący twoje podniebienie soczystymi czerwonymi krewetkami, kremowym groszkiem wasabi i soczystym kremem burrata . Ponadto odkryjesz tapas bez gofrów, takie jak smażone culurgiones wypełnione tradycyjnym farszem ziemniaczanym i miętą Ogliastry.
Nie tylko to, ale także marynowany boczek wieprzowy z chrupiącą skórką, z owocowym sosem pomidorowym, który łączy w sobie smaki Sardynii i Azji. Alternatywnie możesz wybrać tapas gazpacho z pomidorami i arbuzem, morskie crudités z połowem dnia oraz chrupiący wafel fregola jako pyszną wariację na temat tradycyjnego ryżu.
Ta kulinarna przygoda sprawi, że będziesz mieć ochotę na więcej.
Jedzenie i napoje
