Świąteczna kolacja z truflami i pary win z MasterChef
Świętuj każdą okazję dzięki specjalnemu 4-danemu menu trufli z parami szampana i wina, przygotowanym przez zwycięzcę MasterChef w wyjątkowym domu w Le Marais.
- Będziesz cieszyć się truflami na każdym z 4 dań, a kuchnia to połączenie najlepszych francuskich i wietnamskich smaków i składników
- W cenę wliczono szampan, parowanie wina i koktajle
- Dom znajduje się w pięknej przerobionej piwnicy z winami w dzielnicy Marais w Paryżu
- Wspólne posiłki dla maksymalnie 14 osób
- Jean-Yves posiada certyfikat doskonałości TripAdvisor i wygrał konkurs Masterchef France 2012
O twoim gospodarzu, Jean-yvesie: „Urodzony w Wietnamie i wychowany we Francji, szef kuchni Jean Yves jest ekspertem w sztuce łączenia technik kulinarnych i tradycji po wygraniu edycji Masterchef France w 2012 roku. Nauczy Cię, jak i dlaczego pewne smaki działają razem, rzucając wyzwanie podniebieniu i opowiadając historię każdego dania ”.
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
Przekąska, smak trufli
Koktajl z szampanem, proces molekularny
Kęs łososia marynowany w domowym oleju truflowym, muślin z awokado z pieczonym sezamem
Rozrusznik
Gambas z rzeki Mekong flambé w sake, redukcja soku liczi, «julienne» zielonej papai ze świeżą truflą
Danie główne
Strusi Rossini z opiekanymi foie gras, pieczony ziemniak z truflą
Deser
Macaron domowej roboty autorstwa szefa kuchni
Lokalne Saké (domowe)
Kawa po wietnamsku
Wino i napoje
W zestawie wino do parzenia (białe wino Saumur 2017 strona Chenin Blanc i czerwone wino Haut-Médoc Victoria II 2012)
