Com este passeio, você terá uma "imersão total" na gastronomia toscana. Acompanhado por um guia especializado, você visitará o Mercado de Alimentos mais importante de Florença, onde poderá ver todos os produtos típicos da nossa maravilhosa região em um edifício de culto da arquitetura de ferro de Giuseppe Mengoni.
Entre histórias, anedotas e curiosidades, você verá especiarias, ervas, massas frescas, bucho e lampredotto ...
Em seguida, você chegará ao coração de Florença para uma degustação exclusiva em uma loja de gastronomia fundada em 1885, especializada na confecção de trufas que obteve a patente da Casa Real pelo rei Vittorio Emanuele III em 1925.
Você vai provar:
- Trufa em massa fresca ou em ovos (você pode escolher)
- mortadela com trufa • pecorino trufa
- banha de trufas
- croutons de bacalhau salgado com trufas
- croutons de fígado de pato com trufas
Você também terá a oportunidade de provar outra excelência que nos tornou famosos no mundo: vinagre balsâmico, descobrindo como as "baterias" foram envelhecidas e doadas de pai para filho ...
Você vai provar:
• Vinagre balsâmico com 7 anos de queijo parmesão
• Vinagre Balsâmico com 20 anos de idade no famoso Bolo Pistocchi
Uma experiência única para os amantes da comida de qualidade, acompanhados por um bom copo de vinho Antinori!