Você ganhará uma compreensão profunda do que é carinhosamente conhecido como "Ouro Grego". Esta jornada o levará pela história da oliveira, seus métodos de cultivo e extração, e os benefícios à saúde que ela oferece. Você aprenderá a discernir entre diferentes variedades de oliveiras e a provar várias qualidades de azeite de oliva.
Ao passear pela fazenda, você ouvirá a história do olival e notará as diferenças entre as variedades de oliveiras. Descubra o quão profundamente enraizado o azeite de oliva está na mitologia, língua, religião, gastronomia e cultura gregas. Descubra o processo por trás do cultivo de árvores orgânicas, sua colheita e prensagem dos frutos para produzir azeite de oliva.
Você também obterá insights sobre como o azeite de oliva é categorizado em diferentes qualidades, como Extra Virgem e Virgem, e aprenderá como usá-lo e armazená-lo adequadamente. Provar diferentes azeites de oliva ajudará você a distinguir entre versões processadas e originais. Um disco sensorial ajudará a descrever seus sentidos mais facilmente. Você revisará e discutirá a análise de qualidade do Azeite de Oliva Extra Virgem premium, obtendo dicas profissionais sobre como escolher sabiamente uma garrafa de azeite de oliva no futuro.
Visita guiada
