Wer Grillmeister werden möchte, muss sich zunächst mit den Grundlagen des Grillens vertraut machen. In unserem Grillseminar „Basis Start 1.0“ erlernen Sie, wie Sie ein Fünf-Gänge-Menü vom Grill zaubern können.
Grillprofis erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie bei der Zubereitung der einzelnen Speisen vorgehen – Tipps und Tricks inklusive.
Sie lernen die einzelnen Grill- und Garmethoden kennen sowie die verschiedenen Grillgeräte.
DAS SEMINAR IM ÜBERBLICK
Unsere Seminare beruhen auf dem Prinzip „Learning by doing“: Gemüse schneiden, Salat waschen oder das Fleisch marinieren - Sie sind von vornherein Teil des Geschehens und können Ihr theoretisches Wissen gleich praktisch erproben. In entspannter Atmosphäre leiten Sie unsere Grillmeister bei der Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten und Beilagen an, helfen mit Ihnen Tipps & Tricks weiter und geben Ihnen die ein oder andere kreative Menü-Idee mit auf den Weg.
Schnell wird deutlich, dass Gas- und Elektrogrills ganz andere Ergebnisse erzielen als der Smoker oder Holzkohlegrill. Alles, was Sie für das perfekte Barbecue wissen müssen, zeigen Ihnen unsere Grillexperten. Neben der Wissensvermittlung und dem Spaß steht beim Kurs auch das Beisammensein im Fokus, weshalb wir die gegrillten Gerichte im Anschluss gemeinsam verzehren.
Das Basis Start Seminar beinhaltet folgende Gerichte:
-Sandwich mit Kraut, Bratwurst und Senf
-Kräutersteak mit selbstgemachter Mariande an gefüllten Champignons
-Hähnchen-Saté-Spieße
-Bacon Bomb dazu warmer Kartoffelsalat mit Pistazienpesto
-Mini Apfelstrudel vom Grill
Eingesetztes Grillequipment:
-Vakuumierer
-Bambusspieße
-Funkthermometer
-Pizzastein
Kursablauf:
-Begrüßung der Teilnehmer
-Vorbereitung und erstes Know-How zum Basis Seminar
-Vor- und Zubereitung der Zutaten
-Grillen der Menüs
-Gemeinsame Verkostung der Gerichte
In der Teilnahmegebühr sind enthalten:
-hochqualitative Lebensmittel
-Getränke (Wasser, Alkoholfreie Getränke, Bier, Radler, Kaffee, Cappuccino)
-Rezeptmappe mit allen Rezepten des Seminars
