Begeben Sie sich auf eine wunderbare Reise ins Herz der italienischen Halbinsel Sorrent, wo in den grünen Hügeln von Vicenza eine der ältesten Molkereien der Region liegt. Hier entdecken Sie die Geheimnisse des Mozzarella Fior di Latte.
Der Käsemeister führt Sie durch die Anfang des 20. Jahrhunderts gegründete Familienkäserei und zeigt Ihnen, während er seine Hände direkt in den Teig steckt, die komplizierten Techniken, mit denen aus einfachen Zutaten köstlicher, cremiger Mozzarella hergestellt wird.
Runden Sie Ihr Abenteuer abschließend mit einem Fest für die Sinne ab, bei dem Sie frisch hergestellten Käse und ein Glas kräftigen Wein aus der Region genießen.
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