Será recibido en un cómodo apartamento con una copa de vino espumoso local, luego Alessia comenzará a revelarle los secretos de la tradición boloñesa y aprenderá a preparar tagliatelle y tortellini caseros.
Filippo te contará todo sobre los vinos locales y te enseñará a maridarlos con la comida local. Durante la cocción, comenzará la cata de vinos. Durante el laboratorio de vinos, aprenderá cómo combinar el vino y la comida y experimentará los diferentes efectos que tienen los diferentes vinos en la degustación de alimentos. Al final, tendrás que decidir el mejor maridaje.
Una inmersión total en las verdaderas tradiciones de Bolonia, desde la comida hasta los vinos.
Cena
