Demostración de elaboración de queso de granja calabrés y enrollado de pasta con almuerzo

Wycieczka po kalabryjskich winnicach z degustacją wina z Pizzo

Leniwe popołudnie z winem, słońcem i naprawdę dobrymi widokami wzywa. Wszystko zaczyna się od wizyty w lokalnej winnicy i wędrówki po winnicach, podczas której przewodnik ożywia przeszłość winiarską tego obszaru, od starożytnych korzeni po dzisiejsze podejście ekologiczne. Następnie przechodzimy do obszaru produkcji, aby usłyszeć, jak powstają wina. Finał? Degustacja trzech win w połączeniu z lokalnymi serami, oliwą z oliwek i wędlinami - wszystko to na tle sennego Wybrzeża Bogów i Stromboli.

Wycieczka po Wybrzeżu Bogów z Capo Vaticano i Tropeą

Przeżyj trzygodzinną wycieczkę łodzią wzdłuż Wybrzeża Bogów, odkrywając ukryte zatoki, klify i jaskinie, z przystankami na pływanie i nurkowanie z rurką w krystalicznie czystych wodach Tropei i Capo Vaticano.

Półdniowa wycieczka do Tropei z lokalnymi degustacjami

Ta półdniowa wycieczka obejmuje wszystkie obowiązkowe punkty Tropei. Położona na klifie nad Morzem Tyrreńskim, na Wybrzeżu Bogów, Tropea jest prawdziwym hitem. Zacznij od spaceru z przewodnikiem po historycznym centrum, gdzie poznasz zarówno przeszłość, jak i teraźniejszość. Ponadto będziesz mógł spróbować typowych kalabryjskich specjałów, takich jak przetwory z cebuli i chutney, nduja - pikantne salami - sery i wiele innych. Następnie będziesz mieć wolny czas na dalsze zwiedzanie we własnym tempie.

Półdniowa wycieczka do Pizzo z Tropei z degustacją trufli tartufo

Małe brukowane uliczki, morskie powietrze i czekoladowy deser - podczas tej wycieczki możesz spodziewać się wszystkich trzech. Z Tropei udasz się do Pizzo i zejdziesz do jaskini-kościoła Piedigrotta, gdzie wiara i folklor są wyryte prosto w skale. Po powrocie do miasta będziesz wędrować starymi uliczkami Pizzo podczas wycieczki z przewodnikiem, zatrzymując się na opowieści i okazje do zrobienia zdjęć w nadmorskich punktach widokowych. Następnie nadejdzie słodka część, demonstracja i degustacja Tartufo di Pizzo na żywo. Po zjedzeniu czekoladowych trufli możesz swobodnie wędrować i osiedlić się w Kalabrii we własnym tempie.

Pokaz produkcji sera na kalabryjskiej farmie oraz wyrabianie makaronu i lunch

Agriturismo Caridà to lokalne gospodarstwo mleczne, w którym tradycja łączy się ze smakiem. Ta kulinarna wycieczka oferuje możliwość zanurzenia się w autentycznym uroku kalabryjskich tradycji i zapoznania się z tradycjami produkcji sera w mleczarni. Czeka Cię prawdziwa uczta dla zmysłów podczas pokazu produkcji sera. Zobacz, jak eksperci wykorzystują swoje umiejętności, tworząc klasyczny lokalny ser pecorino. Alessia, jedna z naszych doświadczonych lokalnych przewodniczek, mówi: „W agriturismo Caridà ser Pecorino del Poro jest produktem flagowym. Jest on wytwarzany tradycyjnymi metodami z lokalnego mleka owczego. Pecorino po włosku oznacza małą owcę”. Prawdziwe kalabryjskie doznania czekają na Ciebie w czynnym gospodarstwie rolnym, więc przygotuj się na rustykalne otoczenie i prawdziwie autentyczne produkty rolne – to prosta formuła, ale pozwala poznać lokalne specjały. Ale to nie wszystko! Podczas oczekiwania na gotowy ser spróbujesz swoich sił w ręcznym wyrabianiu makaronu pod okiem doświadczonego szefa kuchni. Gdy już zgłodniejesz, zostanie podany typowy lunch składający się z Twoich własnoręcznie przygotowanych potraw oraz różnorodnych lokalnych produktów. Każdy kęs opowiada historię kulinarnego dziedzictwa Kalabrii, dzięki czemu jest to coś więcej niż tylko posiłek – to uczta dla zmysłów. Po całym dniu rozwijania umiejętności kulinarnych i zaspokajania ciekawości gastronomicznej wrócimy do bazy z lepszym zrozumieniem tradycji Agriturismo Caridà i kulinarnego dziedzictwa Kalabrii.

Wycieczka po winnicach i degustacja wina w Kalabrii

To nie jest zwykła wycieczka do winnicy. To autentyczne kalabryjskie przeżycie o wyjątkowym charakterze. Winnica Cantina Masicei, prowadzona przez charyzmatycznego Kalabryjczyka Cosmo Rombolà, położona jest w zachwycającym miejscu, na wzgórzach z widokiem na wybrzeże Tropei. Podczas wizyty poznasz procesy uprawy winorośli i produkcji wina, o których opowiedzą prawdziwi pasjonaci. Na zakończenie czeka degustacja ekologicznych win Cosmy, połączona z lokalnymi przysmakami. Winnica ta jest dowodem na zaangażowanie lokalnej rodziny w przywracanie i pielęgnowanie rolniczego dziedzictwa regionu Brattirò i okolic. To coś więcej niż produkcja wina – to oddanie ziemi, powrót do korzeni i celebrowanie hojności tej krainy. Podczas degustacji spróbujesz czterech różnych win, z których każde opowiada własną historię o terroir, tradycji i pasji rodziny Rombolà. To kameralne doświadczenie ukazuje tradycję, która łączy szacunek do natury ze sztuką winiarstwa, oferując organiczne wina będące odzwierciedleniem rodzinnej filozofii życia w harmonii z ziemią.

Wycieczka łodzią po Lipari, Panarea i Stromboli

Wyspy Liparyjskie to zbiór siedmiu wulkanicznych piękności, tak imponujących, że znalazły się na liście UNESCO. Podczas tej wycieczki po wyspach odwiedzisz trzy z najlepszych. Zatrzymaj się na największej z nich, Lipari, gdzie znajdują się historyczne miejsca, takie jak zamek Lipari i muzeum archeologiczne. Potter wokół dobrze zazielenionej Panarei, której ładne uliczki wyłożone są bielonymi domami. Następnie zacumuj w Stromboli. Możesz zanurzyć się w kilku restauracjach lub wypić drinka, gdy zachodzi słońce, a następnie wskoczyć z powrotem na łódź, aby zobaczyć krater wulkanu i, przy odrobinie szczęścia, magiczne strumienie Sciara del Fuocolava, które rozświetlają nocne niebo.

Całodniowa wycieczka do gospodarstwa oliwnego i zwiedzanie Nicotery z kalabryjskim lunchem

Poznaj serce wiejskiej Kalabrii i odkryj sekrety produkcji oliwy z oliwek podczas tej wycieczki. Będziesz cieszyć się zwiedzaniem rzędów srebrnozielonych drzew oliwnych ciągnikiem i przyczepą w lokalnej farmie i fabryce oliwy, a następnie lokalnym lunchem i wizytą w położonym na wzgórzu miasteczku Nicotera. Nico, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: "Podczas tej wycieczki będziesz świadkiem podróży oliwek od drzewa do stołu i zobaczysz, jak tradycja i natura współpracują ze sobą, aby produkować jedne z najlepszych włoskich oliw z oliwek".Rozpocznij swoją przygodę malowniczą przejażdżką w kierunku bujnych gajów oliwnych. Tutaj wskoczysz na rustykalny traktor, aby zobaczyć, gdzie te małe zielone klejnoty zaczynają swoją historię. Po nabraniu apetytu nadejdzie czas na ucztę smaków inspirowaną kulinarnym dziedzictwem Kalabrii. Lunch przygotowywany jest z lokalnie pozyskiwanych składników, z których wiele przygotowywanych jest z płynnego złota regionu - kalabryjskiej oliwy z oliwek. Menu obejmuje ręcznie robiony makaron, lokalne sery i wybór lokalnych produktów, które oferują prawdziwy smak ziemi.Po obiedzie kontynuuj podróż do historycznego miasta Nicotera. Spaceruj po jego starożytnych uliczkach, chłonąć autentyczną atmosferę i podziwiać architekturę ponadczasowych zabytków, takich jak zamek Ruffo i katedra Santa Maria Assunta. Położenie tej starożytnej osady na wzgórzu oferuje wspaniałe widoki na wybrzeże, a także na pobliskie gaje oliwne. Przygotuj aparaty fotograficzne, aby zrobić idealne zdjęcie przed zakończeniem zwiedzania i powrotem do hotelu.

Wycieczka do Reggio di Calabria i Scilli

Biorąc pod uwagę zarówno "najpiękniejsze kilometry Włoch", jak i "kalabryjską Wenecję", ta wycieczka jest pełna piękna. Najpierw czas wolny w Reggio Calabria, "palcu Włoch". Następnie udajemy się do wioski rybackiej Scilla. Ciesz się spacerem z przewodnikiem po Chianalea, przed opcjonalną wizytą w średniowiecznym zamku.Zacznij od Reggio Calabria, gdzie możesz spacerować wzdłuż promenady wyłożonej posągami z widokiem na Cieśninę Mesyńską na Sycylię lub odwiedzić Muzeum Magna Graecia, w którym znajdują się słynne "Bronzi" z Riace. Dla miłośników zakupów, Corso Garibaldio oferuje eleganckie butiki.Twój dzień będzie kontynuowany wizytą w uroczej Scilli, znanej jako "kalabryjska Wenecja". Znajdziesz tu średniowieczny zamek wznoszący się nad Cieśniną Mesyńską, z którego roztaczają się wspaniałe widoki. Spaceruj po malowniczej dzielnicy rybackiej, gdzie domy stoją tak, jakby zanurzały palce w wodzie.

Zwiedzanie Sycylii

Podczas wycieczki przepłyniesz promem przez Cieśninę Messyńską i odkryjesz wyspę, która jest niemal osobnym krajem – Sycylię. Choć podróż jest długa, warto ją odbyć. Ta wycieczka to doskonałe wprowadzenie do Taorminy, z około czterema godzinami wolnego czasu na zwiedzanie. Wszystko zaczyna się od podróży przez spektakularne krajobrazy. Przemierzając dziewicze rejony kalabryjskiej wsi, będziesz podziwiać zapierające dech w piersiach panoramy łączące góry z morzem, zanim przeprawisz się przez cieśninę na Sycylię. Po dotarciu na ląd udamy się do Taorminy, gdzie będziesz mieć czas wolny na zwiedzanie zabytków i podziwianie widoków z wzgórz. Obowiązkowym punktem jest starożytny teatr grecki – usytuowany na klifach nad Morzem Śródziemnym, z którego można dostrzec na horyzoncie majestatyczny wulkan Etna. Ponadto możesz zrobić zakupy na urokliwej głównej ulicy i samodzielnie odkryć to malownicze miasteczko.